健康食を摂るために必要なことを紹介します

健康食を摂るために必要なことを紹介します

まずは、バランスの良い食事が健康食であることは間違いありません。そのためには、たんぱく質と脂肪と炭水化物の三大栄養素をバランスよく摂ることです。バランスよく食事をすれば、体にリズムが出来、便秘にもなりませんし、目覚めがよくなります。朝食を抜く若い人が増えているようですが、三食を決まった時刻に、しっかりとることもバランスよい食べ方の一つです。食後の急な血糖値上昇を防ぐためには、間食は禁物です。三度の食事をしっかりと摂っていれば、満腹感があり間食をしたいという気持ちがなくなります。どうしても食べたくなったら、フルーツを食べるべきです。フルーツには、カリウムがたくさん含まれています。体の余分な塩分を排出して高血圧を防いでくれます。また、食後１５分間にだらだらしていると血糖値が高くなります。この間は、運動するか動くようにするとよいです。一日に２０種類以上の食材を摂取することもバランスのよい健康食の条件です。しかし、なかなかそのような数に至らないことが多いです。ですから、市販の生野菜などの数種類混じったサラダなどを活用するとよいです。野菜が体にいいからといって、野菜ジュースの摂りすぎはいけません。糖分がけっこう含まれています。また、サプリの摂りすぎもバランスをくずします。何においても限度があり、摂取のバランスも大切です。糖分の急上昇について避けることを説明してきました。食後２時間の急な血糖値の上昇とその後の下降で、血糖値スパイクという現象が起こります。これは血管を硬化させ、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞、がんの発生、認知症などを招くからです。野菜からとる食事を心がけ、胃をコーティングすることで血糖値の急上昇を抑制することができます。また、生野菜は消化のための酵素をもたらしてくれます。時間や栄養素を考えたバランスのよい食事をしっかりと食べることが一番です。また、果物や野菜の効能を生かし、食事に加えていくことも大切です。体に良いと聞いて、偏った食材やサプリ等を摂り続けるようなことも避けることが必要です。

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